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浙江启利兴光可可制品股份有限公司
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电话:0575-88172219
传真:0575-88173988

邮箱:info@xgcocoa.com
公司官网:www.xgcocoa.com
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几种可可相关产品

有几种可可相关产品。
可可粉:
将粉碎的可可脂磨成细粉或可可粉。我公司生产的优质可可粉广泛应用于饼干,巧克力饮料,布丁,奶油,糖果,巧克力滴,冰淇淋等多种食品中。
 
2.可可液体:
可可的来源是所有可可产品的基础。在制作可可原液时,除去沙子,灰尘,砾石或纤维。然后,根据特殊配方,混合不同品种的可可豆。用红外线加热除去壳。剥离后,可可仁被烘干并烘烤,最后研磨成可可液体。烘烤或烘烤后,可可仁通常用碱处理,碱处理的主要目的是改善可可色,从浅棕色到深棕色,从淡黄色到红褐色,任何一种颜色的国家。碱处理也改变了可可的味道,原来的酸味消失了,可可味道浓郁,芬芳。
 
3.可可脂:
可可脂可以在高压下压制成可可脂和可可脂蛋糕。将压碎的可可脂过滤除去剩余的可可颗粒。如果顾客需要,可可脂可以用来除去风味,以确保可可脂的风味纯正。可可脂常用于巧克力成分。可可脂在化妆品和医药领域也有一席之地,因为它的受体热量会融化。
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